O Manai Gastronomia foi um sonho que nasceu da união de três irmãos, que em 2009 abriram a sua primeira unidade. Seguindo a linha da cozinha afetiva, o Manai preenche a lacuna de clientes que querem consumir um produto premium em praça de alimentação, com opções do trivial ao sofisticado. A essência do restaurante é de ser ousado na categoria buffet por quilo e oferecer pratos diferenciados como: Salmão, Picanha, Filé Mignon, Carré de Cordeiro, Javali, Palmito Juçara, Salmão Defumado, Queijos Gran Formaggio, além de pratos que já são ícones da marca: o famoso Strudel de Damasco com Queijo, Ceviche, variados Risotos, um Brownie de chocolate delicioso, entre outros.