Inspirado nos produtos da estação, Marcelo Laskani alterou alguns dos principais pratos cardápio. Como por exemplo, o caso do cogumelo porcini, que vem de Lages, Santa Catarina. Fresco, aparece em uma entrada que leva também creme de cavolo nero e ovo perfeito. Outra novidade sazonal é o cordeiro com mexerica, preparado com moranga caramelizada e mascarpone com menta. Confira mais algumas novidades: