A essência do Manai é ser ousado na categoria buffet por quilo e conta com um menu de produtos diferenciados como: Salmão, Picanha, Filé Mignon, Carré de Cordeiro, Javali, Palmito Juçara, Salmão Defumado
Restaurante sofisticado que serve comida japonesa à vontade ou à la carte. Ingredientes frescos e selecionados chegam todos os dias para compor à sua mesa com cores vivas.